Sabtu, 13 Februari 2016

Sayur lodeh

Sayur lodeh






Sayur Lodeh merupakan masakan kuah yang sangat enak dan nikmat sekali saat disantap, resep sayur lodeh ini biasanya banyak anda temui di rumah-rumah makan.
Bagi anda ibu-ibu khususnya yang ingin mencoba merasakan nikmanya sayur lodeh ini, bisa mencobanya dengan mengikuti beberapa tahapan yang ada dibawah ini.



Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur lodeh :
  • 1 sendok makan Minyak
  • 100 gram Daging Tetelan
  • 1 liter Air
  • 1 ikat Telur Terubuk (Telur Gabus), kemudian anda potong berukuran 3 cm
  • 200 gram Kentang, kemudian anda potong berbentuk dadu
  • 6 buah Kacang Panjang, kemudian anda iris berukuran 4 cm
  • 100 gram Buah Melinjo
  • 50 gram Daun Melinjo
  • 1 buah Labu Siam, kemudian anda kupas dan iris berbentuk korek api
  • 500 ml Santan Air

Bumbu halus yang dibutuhkan :
  • 8 buah Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 6 buah Cabai Merah Besar
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 batang Serai, kemudian anda memarkan
  • 30 gram Ebi Kering
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Merica Hitam
Bahan untuk taburan :
  • 2 sendok makan Bawang goreng
Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbunya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat sayur lodeh ini.


Cara membuat sayur lodeh yang enak :
  1. Pertama anda panaskan minyak, kemudian anda tumis bumbu halusnya hingga harum.
  2. Kemudian anda masukkan daging tetelannya dan masak hingga dagingnya berubah warna.
  3. Lalu anda tambahkan air dan anda masak hingga dagingnya empuk.
  4. Masukkan sayurannya, anda rebus hingga mendidih.
  5. Selanjutnya anda tambahkan santan dan masak lagi hingga mendidih.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Nah seperti itulah proses pembuatan sayur lodeh yang enak dan gurih, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

loading...

Related Posts

Sayur lodeh
4/ 5
Oleh