Senin, 16 Mei 2016

Tips merebus Udang yang baik dan benar.

Tips merebus Udang yang baik dan benar.


merebus udang yang baik dan benar

Udang lezat yang dilengkapi Royco Kaldu Bubuk dengan Rasa Ayam yang 5x lebih kuat pada kaldunya memang nikmat disajikan sebagai hidangan seafood untuk keluarga. Tapi, bila dimasak dengan cara yang salah, udang bisa jadi terlalu kenyal. Agar sajian udang Anda matang dengan sempurna, simaklah tips berikut ini.

Salah satu cara memastikan agar udang dalam sajian Anda matang dengan sempurna adalah dengan memasak udang secara terpisah dengan bahan lainnya . Misalnya, dalam resep Udang Cumi Kuah Asam Wangi , udang bisa ditambahkan ke dalam kuah yang telah siap. Untuk memasak udang secara terpisah, Anda bisa merebus 500 gram udang dalam 1 liter air & 3 sendok makan garam dengan api besar. Setelah air mendidih, kecilkan api, tutup panci yang digunakan untuk merebus udang, dan masak hingga udang berwarna merah muda tapi masih putih di bagian dalamnya.

Udang ukuran kecil-sedang biasanya hanya memerlukan waktu sekitar 3-4 menit untuk matang. Sedangkan udang ukuran besar membutuhkan waktu masak 5-7 menit, dan udang ukuran jumbo membutuhkan waktu sekitar 7-8 menit . Cara terbaik untuk mengetahui apakah udang sudah matang atau belum adalah dengan melihat warnanya. Jika udang telah berwarna merah muda, berarti udang telah matang.

Setelah matang, udang bisa segera dinikmati. Tapi, kalau tidak segera disajikan, segera masukkan udang yang telah matang ke dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak. Dengan cara ini, udang tidak akan jadi terlalu matang.


Sumber : Google Royco
                Cnnindonesia

loading...

Related Posts

Tips merebus Udang yang baik dan benar.
4/ 5
Oleh