Minggu, 12 Juni 2016

Cara Membuat  INTIP (kerupuk Nasi Bekas)

Cara Membuat INTIP (kerupuk Nasi Bekas)





Memang kerupuk ini sangat mudah untuk bisa kita dapatkan dimana saja, namun ada kalanya jika kita juga membuatnya sendiri. Oleh karena itu bagi anda yang tertarik ingin mencoba membuat kerupuk nasi atau karak seperti ini, berikut adalah salah satu resep dan cara membuatnya dan selain itu yang pasti tanpa bahan tambahan seperti bleng.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

750 gram nasi
3 sendok kecil bawang putih bubuk
1,5 sendok kecil ketumbar bubuk
Garam, terasi dan Ebi secukupnya


Cara membuat

Campurkan bahan bumbunya kemudian berilah sedikit air, kemudian aduk hingga larut
Siapkan nasinya kemudian tuangkan bahan bumbu diatas dan uleni hingga bumbunya merata.
Jika sudah kemudian dikukus, sambil sesekali diaduk dan biarkan selama kira-kira 10 menit agar tanak
Angkat kemudian uleg hingga halus menggunakan ulegan("muntu" dalam bahas Jawa) yang dimasukan kantung plastik bersih.
Jika sudah ambil 1 sendok adonan kemudian, letakkan di atas plastik, dan tutup kembali dengan plastik. Kemudian giling tipis dengan alat penggiling, jika tidak ada bisa menggunakan permukaan samping botol bersih untuk menggiling dengan cara digilas.
Taruh adonan yang sudah digiling diatas tampah
Jika sudah semuanya kemudian jemur dibawah sinar matahari hingga kering
Gorenglah dengan minyak panas hingga matang dan mengembang.

Keterangan : ulegan atau muntu adalah batu atau kayu yang biasanya digunakan untuk melumatkan atau menghaluskan bumbu masak.

Selamat mencobi.



loading...

Related Posts

Cara Membuat INTIP (kerupuk Nasi Bekas)
4/ 5
Oleh