Selasa, 12 Juli 2016

Membuat sendiri dirumah Ayam Goreng ala Kentucky Fried Chicken: Spicy & Crunchy!

Membuat sendiri dirumah Ayam Goreng ala Kentucky Fried Chicken: Spicy & Crunchy!




Ini adalah Resep ayam goreng kentucky fried chicken yang gurih dan spicy. Anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Tak perlu lagi Anda ngantri panjang di rumah makan cepat saji yang menyajikan menu sejenis. Atau, membeli duplikasi menu ayam goreng tepung,yang dijual dipinggir jalan. Tentu, dengan kualitas ayam dan bahan-bahan yang belum tentu aman dan sehat.

Dengan bahan utama daging ayam segar, Anda dapat menciptakan ayam goreng yang rengah, gurih dan sedikit pedas. Seperti original resep nya. Yang pasti, lebih hemat dan sehat.

Bahan-Bahan untuk membuat ayam goreng kentucky, ialah:

Bahan I

1 kg ayam
6 siung bawang putih yang dihaluskan
2 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam
1 sdm lada putih bubuk
1 sdm cabe bubuk
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng


Bahan II: bahan cair untuk melumuri ayam

500 ml air es
500 gram tepung terigu berprotein tinggi
50 gram tepung maizena
1/2 sdm susu bubuk
2 butir kuning telur
1 sdt lada bubuk
Garam secukupnya

Bahan III: bahan kering untuk lapisan ayam

600 gram tepung terigu berprotein tinggi
200 gram tepung maizena
1 sdt baking soda
Kaldu bubuk instan rasa ayam
Garam secukupnya

Cara membuat Ayam goreng KFC:

Bersihkan ayam, lalu potong sesuai selera
Campur seluruh bahan I, kecuali minyak untuk menggoreng, lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Larutkan seluruh bahan II dalam sebuah mangkok/ baskom. Sisihkan.
Ayak seluruh bahan III kedalam satu wadah/pinggan. Ayak menjadi satu, hingga merata
Gulingkan Ayam yang sudah dibumbui kedalam bahan III, lalu celupkan ke bahan II, kemudian gulingkan kembali ke bahan III.
Goreng kedalam minyak panas hingga coklat keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama nasi putih hangat dan saos sambal atau saos tomat.
Resep ayam goreng ala kentucky fried chicken yang renyah dan mudah ini, dapat langsung Anda praktekan di dapur Anda. Tak perlu lagi merogoh kocek dalam-dalam untuk menikmati ayam goreng tepung yang spicy dan crunchy


Selamat Mencobi...!!


Sumber Si Tukang Masak, Google


loading...

Related Posts

Membuat sendiri dirumah Ayam Goreng ala Kentucky Fried Chicken: Spicy & Crunchy!
4/ 5
Oleh