Selasa, 15 November 2016

Cara membuat sopo tahu ala Restoran mewah bintang 7

Cara membuat sopo tahu ala Restoran mewah bintang 7




Melihat enaknya sopo tahu direstoran bintang 7 rasany pengen sekali mencobanya dirumah ya bunda nah ini kami berikan resepny,yuk bunda kita mulai ..


Bahan bahannya:

tahu sutra 4 buah

sawi 1 ikat ( dipotong lalu dicuci hingga bersih )

seledri 1 tangkai

udang 100 gram ( kupas kulitnya kemudian cuci sampai bersih )

fillet ayam 100 gram

jamur kancing 50 gram ( dicuci sampai bersih )


saos tiram 2 sendok makan

Kecap Manis 2 sendok makan

kecap ikan 1 sendok makan

Tepung sagu secukupnya

bawang putih 1 siung ( dicincang halus )

bawang Bombay 1 siung ( dicincang )

Garam dapur secukupnya

Lada putih bubuk secukupnya

Air bersih 250 cc

minyak goreng secukupnya

Cara mudah untuk membuat Sopo Tahu :

Langkah awal ambil tahu sutra kemudian potong – potong dengan bentuk dadu dan masukkan kedalam satu wadah.
Selanjutnya tambahkan tepung sagu sambil diaduk hingga merata.
Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukkan tahu dan goreng hingga berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan sisihkan dahulu.
Setelah itu panaskan minyak kembali dan masukkan bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang lalu tumis hingga tercium aroma sedap.
Masukkan fillet ayam dan masak terus hingga berubah warana.
Tuangkan sedikit demi sedikit air bersih, saus tiram, kecap manis, kecap ikan, garam dapur dan lada putih bubuk sambil diaduk hingga tercampur rata.
Kemudian tambahkan udang yang telah dibersihkan, jamur kancing, tahu dan sawi aduk merata dan masak terus hingga bumbu menyerap dan kuah menjadi kental serta menyusut.
Masak terus hingga matang lalu angkat dan tuang kedalam wadah saji.
Segera sajikan selagi hangat dengan diberi taburan seledri diatasny.
Cukup mudah kan bunda,bahan bahannya jg tergolong gampang dicari diswalayan.Semoga resepnya bermanfaat.Selamat mencoba.

loading...

Related Posts

Cara membuat sopo tahu ala Restoran mewah bintang 7
4/ 5
Oleh