Senin, 14 November 2016

Resep botok sembuan warisan nenek

Resep botok sembuan warisan nenek


Resep botok sembuan warisan nenek

Daun sembuan adalah daun yg bisa digunakan apabila anda mengalami susah kentut biasany dahulu nenek kita menggunakan daun ini,yuk bunda kita coba memasaknya..


Bahan botok sembukan :

100 gram botok sembukan (simbukan), siangi dan potong potong kasar
300 gram kelapa agak tua, parut
500 mili air kelapa
2 sendok kacang tanah yg sudah direndam, tumbuk kasar
cabai rawit secukupnya
daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan untuk botok sembukan :

6 butir bawang merah
2 cm kencur
5 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
gula pasir secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat botok sembukan :

Kita campur kelapa parut dan 100 air kelapa kemudian sisihkan.
Kita remas remas daun sembukan dengan sisa air kelapa (400 ml) sampai sedikit layu. Kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
Kita campur bumbu yang dihaluskan dengan kacang tanah.
Masukkan kelapa parut dan daun sembukan aduk aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan kacang tanah.
Ambil daun pisang dan letakkan kurang lebih 2 sendok makan adonan botok. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan hal yang sama pada adonan botok lainnya.
Kukus selama kurang lebih 50 menit hingga botok sembukan matang. Sajikan dengan nasi putih hangat.Semoga bermanfaat

Jangan sampai anak cucu kita tidak merasakan warisan kuliner yang luar biasa ini...

Selamat mencobi

loading...

Related Posts

Resep botok sembuan warisan nenek
4/ 5
Oleh