Minggu, 13 November 2016

Resep rujak es mambo menggugah selera

Resep rujak es mambo menggugah selera


Komposisi bahan :

2 ½ ltr air bersih

Gula pasir sebanyak 250 gr

Bengkuang sebanyak 250 gr, iris sesuai keinginan

Buah mangga sebanyak 250 gr, iris sesuai keinginan

Buah nanas sebanyak 250 gr, iris sesuai keinginan

Buah pepaya sebanyak 250 gr, iris sesuai selera

Bumbu haluskan :

Gula merah sebanyak 150 gr

Cabe rawit sebnayak 5 bh

Air perasan jeruk nipis sebanyak 2 sdm

Air asam jawa sebanyak 7 sdm

Garam sebanyak ½ sdt

Cabai merah kriting sebanyak 3 bh


Bahan untuk pelengkap :

Karet gelang sebanyak 25 bh

Plastik es sebanyak 25 bh


Langkah-langkah membuat es mambo :

Buat rujak : Sediakan panci kecil tuangkan air, bumbu rujak, gula pasir, kemudia rebus hingga mendidih, angkat dan saring airnya. Setelah semuanya siap, tambahkan bumbu rujak kedalam rebusan bumbu tadi, aduk hingga semua buah-buahan tercampur rata. Masukan rujak kedalam kulkas selama setengah jam sampai bumbu rujaknya meresap, keluarkan rujak
Sediakan plastik dan karet gelang, masukan es mambo kedalam plastik kemudian ikat hingga rapat. Lakukan hingga rujak habis, masukan kembali rujak kedalam freezer dan diamkan hingga beku, angkat
Es mambo siap untuk disajikan
Setelah es mambo ada di lemari es, anda bisa kapan saja untuk menikmatinya. Nikmati es mambo di siang hari agar badan lebih terasa segar bugar kembali, selamat mnecona dan semoga berhasil.

loading...

Related Posts

Resep rujak es mambo menggugah selera
4/ 5
Oleh